员工餐厅承包是指企业将员工餐厅的经营管理权承包给的餐饮公司或个人。这种方式可以为企业节省成本，同时也能够保证员工的用餐需求得到满足。
具体的操作流程如下：
1.双方确定合作意向，签订承包合同。
2.餐厅装修、设备采购和布局设计由承包方负责，企业提供必要的支持和协助。
3.承包方聘请的厨师和服务人员，制定合理的菜单和价格策略，确保员工餐厅的质量和价格水平。
4.企业负责人需要定期检查餐厅的经营情况，与承包方进行沟通和协调，确保餐厅的运营符合企业的要求。
5.员工餐厅需要遵守企业的规定和要求，提供高质量的服务和舒适的用餐环境，同时也需要考虑员工的需求和口味。
总的来说，员工餐厅承包需要双方合作和沟通，确保餐厅的经营管理符合企业的要求，同时也要保证员工的用餐需求得到满足。

员工食堂管理的报价主要取决于以下几个方面：
食堂规模：员工食堂管理的报价与食堂的规模有关，规模越大，报价越高。
菜品种类：员工食堂管理的报价与菜品的种类有关，种类越多，报价越高。
服务内容：员工食堂管理的报价与服务的内容有关，内容越，报价越高。
食材质量：员工食堂管理的报价与食材的质量有关，质量越高，报价越高。
管理水平：员工食堂管理的报价与管理的水平有关，水平越高，报价越高。
综上所述，员工食堂管理的报价主要取决于食堂规模、菜品种类、服务内容、食材质量和管理水平等方面。在选择员工食堂管理公司时，需要根据自身需求和预算，综合考虑以上因素，选择合适的员工食堂管理公司。

企业食堂承包的报价通常取决于食堂的规模、设施、服务要求等因素。一般来说，小型企业食堂的承包价格可能在150至300元之间，而中型企业食堂的承包价格可能在300至400元之间。当然，具体的价格还需要根据企业的实际需求和具体情况来确定。企业在选择食堂承包公司时，应该考虑公司的资质、经验、服务质量等因素，并且要注意签订合同，明确双方的责任和权利。